簡體版 繁體版
您現在的位置: 廣東省僑聯 >> 嶺南僑鄉 >> 正文
新聞動態  
·恩平市僑聯赴陽江市僑聯考察交流“黨建帶…
·英德市僑聯黨支部開展“回顧光輝歷程,牢…
·冠軍國際(美國)體育文化協會會長龍杰到…
·廣州市僑聯等舉辦2019港穗僑界慶祝香港回…
·佛山市佛岡縣工僑黨支部開展慶“七一”系…
·中山市僑青聯走訪會員企業
·梅州市豐順縣僑聯召開黨支部換屆選舉大會
僑訊短波 更多>>
·廣東省僑刊鄉訊調研座談會在開平市召開
·河源市委常委、統戰部部長葉少軍會見中國…
·英德市委常委、統戰部長胡麗瓊到英紅調研…
·我們以華族后裔而自豪----來自文萊的感謝…
·河北省人大常委會民宗外工委到江門市調研…
·巫金星連續22年回鄉慰問百歲老人
·中國僑聯、中國農林水利氣象工會到清遠市…
活動專題 更多>>
普通文章讓整改落實真正到位
普通文章省僑聯召開“不忘初心、牢記使命”主題教…
普通文章中央組織部、中央統戰部、中央和國家機關…
普通文章廣東省僑聯“不忘初心、牢記使命”主題教…
普通文章廣州市僑聯開展“不忘初心、牢記使命”主…
普通文章不忘初心使命 永立時代潮頭——寫在中國共…
普通文章中國僑聯在主題教育中開展“全面從嚴治黨…

順德美食走進英國倫敦

2019/6/26 17:38:13 來源: 佛山市僑聯 作者: 順德區僑聯

    英國當地時間6月23日晚,“尋味鳳城——‘世界美食之都’順德美食品鑒夜”在英國倫敦皇朝酒樓盛大開啟,來自順德的六位名廚林潮帶、麥振興、吳添權、羅志堅、董國成、蔡浩輝,以及梁球琚職業學校涼山州班學生代表李松,共同為慕名而來的近200名嘉賓奉獻了精湛的廚藝,順德美食在英倫大放異彩。

    此次活動由順德區政府主辦,順德區僑聯協辦,歐洲順德聯誼總會、英國中文教育促進會承辦,中國駐英國大使館公使馬輝,英國上議院議員、終身貴族邁克·貝茨勛爵、中國新華社駐英國倫敦分社社長顧震球等出席了晚宴,還吸引了當地不少華人社團、媒體代表,以及爭相品嘗地道順德美食的華人華僑代表報名參加。

    晚宴上,佛山市委常委、順德區委書記郭文海言簡意賅地向在場嘉賓介紹了順德的經濟、社會、文化等發展情況,讓在場嘉賓尤其是海外鄉親進一步認識、了解順德,感受順德、感受祖國的快速發展。他希望旅英華人社團能充分發揮橋梁作用,帶動兩地進一步拓展美食、經貿、文化、教育等多方面的合作與發展,并歡迎大家到順德來,進一步感受順德美食等文化,洽談合作、共謀發展。

    在深入了解順德及順德美食文化后,英國上議院議員邁克·貝茨盛贊順德美食,并表示將把順德美食介紹給更多的朋友,助力順德美食文化走進英國上流社會,讓更多的英國人認識順德。酷愛徒步的他還透露,此前他曾從北京徒步至杭州,接下來他打算從杭州徒步到順德,親身領略順德文化。

    中國駐英國大使館公使馬輝則對順德名優產品如數家珍,坦言自己和家人在使用的不少家電產品均出自順德,對順德經濟社會發展取得的驕人成績,以及順德人民自力更生、艱苦奮斗的拼搏精神頻頻點贊。

    這場順德美食文化盛宴共有11道由順德國家級名廚烹制的地道順德菜,席間更配有由順德鄉賢、香港知名食評家蔡彪對經典順德菜的解讀,讓在場嘉賓對每道菜都回味無窮。席間,幾位大廚更現場展示了頗具特色的順德美食做法,包括炒牛奶、桂花炒瑤柱、姜撞奶等。其中,順德名廚林潮帶表演的絕活“蒙眼切土豆絲”,引得了現場雷鳴般的掌聲,在場嘉賓變身為“粉絲”,紛紛舉起手機拍攝記錄。

    值得一提的是,來自四川涼山州的學生李松也化身美食大使,成功獻上了“蘿卜漁網花刀”表演,雪白的蘿卜在他精妙刀工下演變成了一張縱橫交錯的漁網,讓在場的嘉賓都嘆為觀止。事實上,年僅16歲的李松能在這一國際舞臺展示廚藝,緣于去年順德推進“粵菜師傅工程”。通過報名參加定向開辦的順德廚師學院“精準扶貧培訓班”,一年不到的時間里,李松已學習到多種烹飪技術,收獲了脫貧的希望。

    此次順德名廚來到英國,既為當地表演精湛的順德廚藝,也奉獻了一場精彩的順德美食文化盛宴。郭文海表示,“尋味鳳城——‘世界美食之都’順德美食品鑒夜”走進英國倫敦,是順德推進“中餐繁榮計劃”的重要部分,希望借助“中餐繁榮計劃”與“粵菜師傅工程”這兩個平臺,既為中英餐飲業交流創造契機,又為兩國文化融合搭建平臺,積極向當地宣傳順德文化,促進中餐繁榮,提高順德美食在英國乃至歐洲的知名度和美譽度。

    據了解,此行是由中央統戰部委派前往英國舉辦“中餐繁榮計劃”主題活動,下一站將走進已與順德簽訂友好關系備忘錄的英國北部城市紐卡斯爾,繼續傳播順德美食文化。

 

廣東省歸國華僑聯合會 版權所有 Copyright2004
地址:廣州市體育東路140-148號南方證券大廈23樓
Guangdong province Returned Overseas Chinese Association
心与龙返水